Cheesecake

 

Cheesecake

Ingredienser

  • 12 digestivekex
  • 100 gram smör 1 tsk kanel
  • 2 askar Philiadelphiaost(orginal) 400 gr
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 4 passionsfrukter

 

Gör så här

Sätt ugnen på 175 gr

Smula ner digestivekexen

Smält smöret

Blanda digestivekexen, det smälta smöret och kanelen.

Tryck ut ”degen” i bakformen

Grädda botten i ca: 10 min

Vispa ihop ägg, socker till en jämn smet. Skeda i Philiadelphiaosten och rör om tills smeten är slät och klumpfri.

Låt botten svalna i ca: 10 minuter innan du häller i smeten.

Grädda kakan i 40 minuter.

Låt kakan svalna igen. Dela passionsfrukterna mitt itu. Ta ur kärnorna med en liten sked och bred ut dem över kakan.

Servera den kylda kakan gärna med några skopor vaniljglass! Mumsigt :)

//Anette

Comments are closed.