Hallon- och Lakritskaka

 

 

Det här receptet har vi fått från Christina ”Kicki” Granfors, som lovar att kakan är jättegod :-)

Hallon- och lakritskaka

12 bitar

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3,5 dl socker
  • 125 gr smält smörflorsocker
  • 3,75 dl vetemjöl
  • 1 st citron(finrivet skal)
  •  1 msk socker
  • 0,5 msk maizena
  • 2 dl hallon
  • 4 st mjuk lakritskola(Kicks lakrits/citron)
  • 1 msk florsocker

 

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, vetemjöl och citronskal och blanda till en jämn smet.

Blanda socker och maizena i en skål och vänd ner hallonen. Häll smeten i formen. Strö över hallonen och klipp eller skär kolan i bitar och strö dem över smeten.

Grädda längst ner i ugnen i 35–40 minuter. Låt kakan svalna. Skär i bitar och pudra över florsocker.

 

Bara att njuta /Kicki

 

Comments are closed.