Chokladbiskvier

 

Chokladbiskvier är nog en av mina favvisar men som man kanske inte bakar så ofta, då det är lite meck med att göra dom. Men när man väl gör dom är de väl värda att vänta på!!

Biskvibottnar
250 g mandelmassa
1.5 dl strösocker
2 st äggvitor
Smörkräm
1 st äggvita
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 st nypa salt
0.5 st citron, saften
250 g smör
125 g choklad
1 msk kallt espressokaffe
Till doppning
150 g choklad( mörk, ljus eller vit)

Lättas är att doppa biskvierna i chokladen efter att haft dom i frysen en stund. Då stelnar chokladen snabbt. Dekorera gärna med annan choklad och strössel.

Lycka till//anette

Comments are closed.