Posts Tagged ‘gaffelkakor’

Gaffelkakor

Mina absoluta favoritkakor när jag var liten. Jätteenkla att göra och så underbart goda att äta!

Gaffelkakor

Cirka 50 stycken
Ingredienser
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 5 msk socker
  • 1,5 dl kokosflingor
  • 3 dl vetemjöl
Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Rör ihop smör och socker till en jämn smet.

Tillsätt kokosflingor och mjöl och vispa ihop med elvisp.

Rulla smeten till bollar och lägg på plåtar försedda med bakplåtspapper.

Ha lite avstånd mellan bollarna och tryck sedan till dem med en gaffel.

Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter tills kakorna är gyllenbruna.

Låt svalna.

 

/Marie