Posts Tagged ‘marsanpulver’

Krämbullar

Detta recept på krämbullar har vi fått inskickat av Marika i Arvika. Har inte provat baka dom själva, men de ser goda ut!
  • 50 gr jäst
  • 150 gr smör
  • 4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 dl strösocker
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm hjorthornssalt
  • 13 dl vetemjöl
Fyllning:
  • ca 3 dl vaniljkräm(marsankräm)
Pensling:
  • smält smör
  • strösocker
GÖR SÅ HÄR:

1. Smula jästen i degbunken. smält smöret. häll på mjölken och värm till 37gr.

2. Häll mjölken över jästen och rör ut den. Blanda ner ägg, socker , salt, hjorthornssalt och vetemjöl.

3. Arbeta degen blank och smidig samt låt den jäsa i 30 min. Ta upp den på bakbordet och arbeta den lite, forma sedan runda bullar.

4. Platta ut bullarna, lägg i en klick vaniljkräm. Nyp ihop den och lägg den med skarven neråt i en bullform

5. Låt bullarna jäsa på en plåt ca 40 min. Grädda sedan i mitten av ugnen ca 8 min. Låt dem kallna på galler. Pensla dem med margarin och doppa i strösocker.

Går bra att frysa, men vänta då med att pensla med margarinet och doppa i socker, gör detta innan servering så blir det bäst.

 

//Marika

 

Pollygrottor

Pollygrottor

Cirka 40 stycken
Ingredienser
  • 250 g mjukt smör
  • 1 1/2 dl socker
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl marsanpulver
  • 1 1/2 tsk bakpulver
Fyllning
  • Pollygodis
Gör så här 

Sätt ugnen på 175 grader

Rör mjukt smör och socker poröst. Arbeta in vetemjöl blandat med marsanpulver och bakpulver.

Rulla ut till två längder och dela varje längd i 20 bitar

Forma till bollar och lägg i pappersformar

Gör en ganska stor fördjupning i varje och lägg i en pollygodis

Grädda i cirka 15 minuter

/Anette